1. 虾仁洗净上浆，鲜笋切成细丝，炒锅上火，放入油，虾仁划油备用；炒锅复上火投入肉丝,鲜笋、 韭菜煸炒放入清汤，酱油、白糖烧开，待卤汁变稠时，倒入虾仁放入味精拌匀即可。 2. 锅内放入色拉油升温至8成热时投入面条炸脆后沥去油，倒入卤汁待卤汁吸尽后浇上麻油装入盘内再浇上浇头即可上桌食用。
Jan 13, 2021 · 扬州脆炒面是一道家常美食，利用面线做主要食材，加以虾仁为辅助材料辅助烹饪而成。 用料. 面条. 250克 · 猪肉. 80克 · 胡萝卜. 80克.
扬州炒面，是一道扬州特色面，面条和菜肴于一盘，香、脆、鲜、嫩。制作原料主要有熟面条，猪肉丝，虾仁，鲜笋，红椒。
Jun 13, 2016 · 【扬州炒面】01.开水下面，滚开后30秒左右捞出，冷水冲开，防止结团,11.热油，打蛋，炒开后直接加肠蒜，中小火翻炒30秒，加面，再炒啊炒啊， ...
扬州炒面的做法 · 1、卷心菜切丝，然后用清水冲洗干净，葱切末。 · 2、准备好材料后就可以煮面条了，把手擀面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，控干水分后拌入少许 ...
Mar 10, 2024 · 1、材料：卷心菜、葱、面条、植物油、肉末、辣椒酱、酱油、盐、鸡粉、料酒。 · 2、卷心菜切丝，然后用清水冲洗干净，葱切末。 · 3、准备好材料后就可以煮 ...
May 25, 2021 · 扬州炒饭，又名扬州蛋炒饭，是江苏扬州经典的小吃，扬州也是我的家乡！主要食材有米饭、海参、干贝、香菇、火腿、鸡蛋、虾仁、杂菜等。扬州炒饭选料严谨、 ...
Order online for takeout: Yang Zhou Fried Rice 扬州炒饭from Zhen Kee - Bellevue ... House Fried Noodles 招牌炒面. $16.99. BBQ Pork ... Yang Zhou Fried Rice 扬州炒饭.
Feb 24, 2023 · 扬州炒面，是一道扬州特色面，面条和菜肴于一盘，香、脆、鲜、嫩。制作原料主要有熟面条，火腿，玉米，虾仁，胡萝卜，红椒等。